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Fischerhütte
Speisekarte

UNSERE SPEISEKARTE


Herzlich Willkommen – Liebe Gäste,

das Team der Fischerhütte begrüßt Sie sehr herzlich in unserem idyllisch gelegenen, historischen Gasthaus am Schlachtensee. Freuen Sie sich auf feine, gutbürgerliche Küche und bestes Augustiner Bier frisch vom Fass sowie auf ausgesuchte Weine von unserer gut sortierten Lutter & Wegner Weinkarte. Genießen Sie bei Ihrem Besuch den herrlichen direkten Blick auf den See von unseren großen Terrassen oder beim geselligen Verweilen in unserem lauschigen Biergarten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!



Tisch-Reservierungen für das Wirtshaus und Terrassen:

Tel.: +49 (0)30 80 49 83 10

(es sind keine Tisch-Reservierungen für
den Biergarten möglich)
Wir bitten freundlich um Ihr Verständnis


Bei Anfragen für Geschlossene Gesellschaften
nutzen Sie bitte auch unser

Veranstaltungsanfrage-Formular.


Öffnungszeiten Wirtshaus:

täglich ab 12 Uhr



Zur WINTER-SPEISEKARTE (pdf)
English Menu (pdf)
Zur gRÜNKOHL-Karte (pdf)
cURLY kALE Menu (pdf)

GRÜNKOHL-WOCHEN

Unser Detox-Held
CURLY KALE SALAT und Blattsalate mit Schafskäse, Mini Rote Bete, Radieschen, frischen Kräutern und unserem Winter-Dressing

15,50 €

Powergemüse trifft Fisch
WINTERKABELJAU SKREI auf einer feinen Senfsauce, an frischem Grünkohl-Gemüse und Kartoffelpüree

29,00 €

Wintergemüse ganz klassich
DEFTIGER GRÜNKOHL-TOPF mit einer Landknacker aus dem Eichsfeld und mit frischem Bauernbrot gereicht

14,50 €

Grünkohl verleiht Flügel
HALBE BRANDENBURGER BAUERN-ENTE mit deftigem Grünkohl und Kartoffelknödeln mit zerlassener Semmelbutter

29,50 €

Großvaters Lieblings-Rezept
KASSLER mit deftigem Grünkohl und Salzkartoffeln

23,50 €

UNSER BESONDERES WINTER-SPECIAL

Frische Austern
David Hervé „Fines de Claire“ No. 2 / pro Stück

4,00 €

Frische Austern
David Hervé „Boudeuse“ No. 4 / pro Stück

5,50 €

Black Tiger Garnelen
1 ganzes Kilo – frisch gegrillt mit unseren hausgemachten dreierlei Dips: Aioli, Cocktailsauce und Sweet Chili Sauce sowie mit frisch gebackenem Baguette / oder als halbes Kilo (40,00 €)

75,00 €

Salate, Vorspeisen und Suppen

Caesar Salat
mit Bio-Ei, Stielkapern, Kirschtomaten, Croûtons und Caesar Dressing zusätzlich mit gebratenen Hähnchenbruststreifen (+ 10,00 €)
zusätzlich mit 4 gegrillten Großgarnelen (+ 12,00 €)

14,50 €


Fischerhütte Wintersalat
saisonale Blattsalate mit Curly Kale, Schafskäse, Mini Rote Bete, Radieschen und frischen Kräutern, dazu unser Hausdressing

15,50 €

Feinstes Tatar vom Simmentaler Weiderind
frisch zubereitet und pikant gewürzt, mit Trüffel-Mayonnaise, Cornichons und Apfelkapern

18,50 €

Berliner Kartoffelsuppe
mit Mohrrüben, frischen Kräutern und Wiener Würstchen 1,2,76

10,00 €

AUS DER WURSTKÜCHE

Berliner Currywurst
mit Pommes frites und unserer hausgemachten Currysauce Spezial

14,50 €

Grobe Bratwurst
mit Sauerkraut und handgestampftem Kartoffelpüree

14,50 €

Für VEGETARIER

Kartoffel-Gnocchi
an Ragout vom Kürbis von den Brandenburger Feldern, auf einem leichten Ingwer-Minze-Pesto mit Baby-Blattspinat

19,50 €

Allgäuer Käsespätzle
klassisch überbacken – mit herzhaftem Bergkäse, dazu Schmelz- und Röstzwiebeln und Krautsalat

21,50 €

Für Unsere Kinder

„Vom Bauernhof“
ein Filet vom Hühnchen – kleingeschnitten, paniert und knusprig gebacken mit einer Portion Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise

12,00 €

„Der kleine Italiener“
Penne Nudeln Piccolo mit fruchtiger Tomatensauce und frisch gehobeltem Parmesan (auf Wunsch auch separat gereicht)

10,50 €

Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Milchkalb
nach Lutter & Wegner Art – prämiert von der New York Times – in der Pfanne gebraten und mit Butterschmalz ausgebacken zu einer knusprig lockeren Panade, dazu eine Portion Preiselbeeren (+ 3,00 €)
wahlweise mit Kartoffel-Gurken-Salat (+ 4,00 €) oder Pommes frites (+ 5,00 €)

27,50 €

Backhendl vom jungen Landhühnchen
ausgelöste Hähnchenschenkel ohne Knochen in krosser Panade ausgebacken mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat

20,50 €

Lutter & Wegner Sauerbraten
von der Rinderschaufel, mit Apfelrotkohl und handgestampftem Kartoffelpüree

22,50 €

Edelgulasch vom heimischen Hirsch
verfeinert mit handverlesenen Waldpilzen, hausgemachten Serviettenknödeln, Rotkohl, Preiselbeeren und Schmand

28,50 €

Kalbsleber „Berliner Art“
vom deutschen Weide-Kalb – mit geschmorten Butterzwiebeln, karamellisierten Apfelscheiben und handgestampftem Kartoffelpüree

26,50 €

Süßspeisen

Wiener Apfelstrudel
hausgemacht nach traditionellem Rezept, mit Mandeln und Rosinen, warm serviert auf feiner Vanillesauce 1,2,9

10,50 €

zusätzlich mit Bourbon Vanille Eiscréme 6,9 (pro Kugel)

+ 2,50 €

Heiße Liebe
feine Bourbon Vanille Eiscréme mit heißen Himbeeren und Schlagsahne

10,50 €

Kaiserschmarrn
frisch gebacken aus dem Ofen und karamellisiert mit Zwetschgenröster und Bourbon Vanille Eiscréme (Zubereitungszeit ca. 20 Min. / erhältlich ab 2 Pers.)

p. P. 14,00 €

Österreichischer Bergkäse
aus dem Bregenzerwald (36 Monate gereift) mit Feigensenf, Trauben und frischem Bauernbrot

18,00 €

1 – Konservierungsstoff | 2 – Farbstoff | 3 – Koffeein/Teein | 4 – Chinin | 5 – Süßungsmittel | 6 – Antioxidationsmittel | 7 – Geschmacksverstärker | 8 – Phenylalaninquelle | 9 – Stabilisator

Genuss mit Seeblick

Genießen Sie Ihren Aufenthalt in unseren verschiedenen gastronomischen Bereichen und lassen Sie dabei die Seele baumeln mit Blick auf den schönen Schlachtensee.

Unser historisches Gasthaus – gegr. 1723 – liegt direkt an den Ufern des waldreichen Schlachtensees. Das beliebte Berliner Ausflugsziel mit eigenem Parkplatz besteht aus der denkmalgeschützten „Alten Fischerhütte“. Hier empfangen wir Sie in der Lutter & Wegner Weinhandlung mit Restauration am gemütlichen Kamin oder zu unserem Sonntags-Brunch im hellen Wintergarten. Im benachbarten Anbau befindet sich heute unser Augustiner Wirtshaus mit großer Sonnenterrasse. Unser großer heller Festsaal mit Terrasse lädt im Obergeschoss zu Hochzeiten und besonderen Anlässen ein. Und auch in der gemütlichen Bar mit Lounge im Erdgeschoss lassen sich wunderbar Empfänge und kleine Events ausrichten.

>> Rufen Sie uns bei Fragen und Wünschen gern an:
Tel.: +49 (0)30 80 49 83 10

>> Oder nutzen Sie für Anlässe und Reservierungen unser Veranstaltungsanfrage-Formular.

>> Öffnungszeiten Wirtshaus:
täglich ab 12 Uhr

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