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Fischerhütte
Speisekarte

UNSERE SPEISEKARTE


Herzlich Willkommen – Liebe Gäste,

das Team der Fischerhütte begrüßt Sie sehr herzlich in unserem idyllisch gelegenen, historischen Gasthaus am Schlachtensee. Freuen Sie sich auf feine, gutbürgerliche Küche und bestes Augustiner Bier frisch vom Fass sowie auf ausgesuchte Weine von unserer gut sortierten Lutter & Wegner Weinkarte. Genießen Sie bei Ihrem Besuch den herrlichen direkten Blick auf den See von unseren großen Terrassen oder beim geselligen Verweilen in unserem lauschigen Biergarten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!



Tisch-Reservierungen für das Wirtshaus und Terrassen:

Tel.: +49 (0)30 80 49 83 10

(es sind keine Tisch-Reservierungen für
den Biergarten möglich)
Wir bitten freundlich um Ihr Verständnis


Bei Anfragen für Geschlossene Gesellschaften
nutzen Sie bitte auch unser

Veranstaltungsanfrage-Formular.


Öffnungszeiten Wirtshaus:

täglich ab 12 Uhr

Zur SpeiseKarte (pdf)
English Menu (pdf)

WINTER-EMPFEHLUNGEN

Variation vom Lachs
Tatar und gebeizter Lachs mit Wakame-Gurkensalat und Frischkäse

21,50 €

Consommé vom heimischen Wild
mit hausgemachten Wildfleisch-Knödelchen und Wurzelgemüse

12,50 €

Kalbsleber Berliner Art
mit geschmorten Butterzwiebeln, karamellisierten Apfelscheiben und handgestampftem Kartoffelpüree

26,50 €

Allgäuer Käsespätzle
mit gerösteten Zwiebeln, dazu ein Krautsalat

21,50 €

Salate, Vorspeisen und Suppen

Caesar Salat
mit Bio-Ei, Stielkapern, Kirschtomaten, Croûtons und Caesar Dressing zusätzlich mit gebratenen Hähnchenbruststreifen (+ 10,00 €)
zusätzlich mit 4 gegrillten Großgarnelen (+ 12,00 €)

14,50 €


Fischerhütte Wintersalat
saisonale Blattsalate mit Schafskäse, Mini Rote Bete, Radieschen und frischen Kräutern, dazu unser Hausdressing

15,50 €

Feinstes Tatar vom Simmentaler Weiderind
frisch zubereitet und pikant gewürzt, mit Trüffel-Mayonnaise, Cornichons und Apfelkapern

19,50 €

Berliner Kartoffelsuppe
mit Mohrrüben, frischen Kräutern und Wiener Würstchen 1,2,76

10,00 €

Frischer Fisch

Pochierter Seelachs Loin im Hummer-Sud
mit Eismeer-Garnelen und Fenchel an Zitronen-Risotto

29,50 €

Black Tiger Garnelen
1 ganzes Kilo – frisch gegrillt mit unseren hausgemachten dreierlei Dips: Aioli, Cocktailsauce und Sweet Chili Sauce sowie mit frisch gebackenem Baguette / oder als halbes Kilo (40,00 €)

75,00 €

Für Unsere Kinder

„Vom Bauernhof“
ein Filet vom Hühnchen – kleingeschnitten, paniert und knusprig gebacken mit einer Portion Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise

12,00 €

„Der kleine Italiener“
Penne Nudeln Piccolo mit fruchtiger Tomatensauce und frisch gehobeltem Parmesan (auf Wunsch auch separat gereicht)

10,50 €

Für VEGETARIER

Kartoffel-Gnocchi
gefüllt mit Kürbis von den Brandenburger Feldern auf einer leichten Ingwer-Minzsauce mit Baby-Blattspinat und Walnüssen

21,00 €

Wintersalat
klassisch saisonale Blattsalate mit Mini Rote Bete, Radieschen und frischen Kräutern, dazu unser Hausdressing

15,50 €

Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Milchkalb
nach Lutter & Wegner Art – prämiert von der New York Times – in der Pfanne gebraten und mit Butterschmalz ausgebacken zu einer knusprig lockeren Panade, dazu eine Portion Preiselbeeren (+ 3,00 €)

27,50 €

Backhendl vom Paderborner Huhn
ausgelöste Hähnchenschenkel ohne Knochen in krosser Panade ausgebacken / weitere Beilagen separat nach Wunsch (Preise zzgl.)

18,50 €

Halbe Brandenburger Bauern-Ente
frisch aus dem Rohr – mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß mit zerlassener Semmelbutter

29,50 €

Lutter & Wegner Sauerbraten
von der Rinderschaufel, mit Apfelrotkohl, gebuttertem Spitzkohl und handgestampftem Kartoffelpüree

26,50 €

Gulasch vom heimischen Hirsch
verfeinert mit Schmand an Rotkohl, hausgemachten Serviettenknödeln und Preiselbeeren

28,50 €

Berliner Currywurst
mit Pommes frites und unserer hausgemachten Currysauce

13,50 €

Süßspeisen

Wiener Apfelstrudel
hausgemacht nach traditionellem Rezept, warm serviert auf feiner Vanillesauce 1,2,9

10,50 €

zusätzlich mit Bourbon Vanille Eiscréme 6,9 (pro Kugel)

+ 2,50 €

Heiße Liebe
feine Bourbon Vanille Eiscréme mit heißen Himbeeren und Schlagsahne

10,50 €

Kaiserschmarrn
frisch gebacken aus dem Ofen und karamellisiert mit Zwetschgenröster und Bourbon Vanille Eiscréme (Zubereitungszeit ca. 20 Min. / erhältlich ab 2 Pers.)

p. P. 14,00 €

Warmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern – auf einem Beerenspiegel an feiner Vanille Eiscréme

14,00 €

1 – Konservierungsstoff | 2 – Farbstoff | 3 – Koffeein/Teein | 4 – Chinin | 5 – Süßungsmittel | 6 – Antioxidationsmittel | 7 – Geschmacksverstärker | 8 – Phenylalaninquelle | 9 – Stabilisator

Genuss mit Seeblick

Genießen Sie Ihren Aufenthalt in unseren verschiedenen gastronomischen Bereichen und lassen Sie dabei die Seele baumeln mit Blick auf den schönen Schlachtensee.

Unser historisches Gasthaus – gegr. 1723 – liegt direkt an den Ufern des waldreichen Schlachtensees. Das beliebte Berliner Ausflugsziel mit eigenem Parkplatz besteht aus der denkmalgeschützten „Alten Fischerhütte“. Hier empfangen wir Sie in der Lutter & Wegner Weinhandlung mit Restauration am gemütlichen Kamin oder zu unserem Sonntags-Brunch im hellen Wintergarten. Im benachbarten Anbau befindet sich heute unser Augustiner Wirtshaus mit großer Sonnenterrasse. Unser großer heller Festsaal mit Terrasse lädt im Obergeschoss zu Hochzeiten und besonderen Anlässen ein. Und auch in der gemütlichen Bar mit Lounge im Erdgeschoss lassen sich wunderbar Empfänge und kleine Events ausrichten.

>> Rufen Sie uns bei Fragen und Wünschen gern an:
Tel.: +49 (0)30 80 49 83 10

>> Oder nutzen Sie für Anlässe und Reservierungen unser Veranstaltungsanfrage-Formular.

>> Öffnungszeiten Wirtshaus:
täglich ab 12 Uhr

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