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Restaurant
Speisekarte

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Herzlich Willkommen – Liebe Gäste,

das Team der Fischerhütte begrüßt Sie sehr herzlich in unserem idyllisch gelegenen, historischen Gasthaus am Schlachtensee. Freuen Sie sich auf feine, gutbürgerliche Küche und bestes Augustiner Bier frisch vom Fass sowie auf ausgesuchte Weine von unserer gut sortierten Lutter & Wegner Weinkarte. Genießen Sie bei Ihrem Besuch den herrlichen direkten Blick auf den See von unseren großen Terrassen oder beim geselligen Verweilen in unserem lauschigen Biergarten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!



Tisch-Reservierungen für das Wirtshaus und Terrassen:
Tel.: +49 (0)30 80 49 83 10

keine Tisch-Reservierungen für den Biergarten möglich
Wir bitten freundlich um Ihr Verständnis

Bei Anfragen für Geschlossene Gesellschaften
nutzen Sie bitte auch unser
Veranstaltungsanfrage-Formular.

Öffnungszeiten Wirtshaus:
täglich ab 12 Uhr

Zur SpeiseKarte (pdf)

Salate, Vorspeisen und Suppen

Caesar Salat
mit Bio-Ei, Stielkapern, Kirschtomaten, Croûtons und Caesar Dressing

14,50 €

oder zusätzlich mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

+ 10,00 €


Fischerhütte Frühlingssalat
saisonale Blattsalate mit Schafskäse, Datteltomaten, Radieschen und frischen Kräutern, dazu unser Hausdressing

15,50 €

Zweierlei vom Tuna
Tataki und Tatar mit Süßkartoffel-Mango-Créme, Daikon und Wasabi-Gurkensalat

23,50 €

Tatar vom Simmentaler Weiderind
frisch zubereitet und pikant gewürzt – mit Trüffel-Mayonnaise, Cornichons und Apfelkapern (auch als große Portion erhältlich)

19,50 €

Berliner Kartoffelsuppe
mit Mohrrüben, frischen Kräutern und Wiener Würstchen 1,2,76

10,00 €

Beelitzer Spargelcrémesuppe
mit Gezupftem von der geräucherten Forelle, Bärlauch-Pesto und Croûtons

11,50 €

Aus der Würstl-Küche

Berliner Currywurst
ein echtes Berliner Original – mit Pommes frites und unserer hausgemachten Currysauce Spezial / weitere Beilagen nach Wunsch (Preise zzgl.)

13,50 €

Berliner Currywurst
ein echtes Berliner Original – mit Pommes frites und unserer hausgemachten Currysauce Spezial / weitere Beilagen nach Wunsch (Preise zzgl.)

13,50 €

Frischer Fisch

Filet vom Zander
kross gebraten auf der Haut – mit Bärlauch-Mousseline, geschmorter Tomate und Café de Paris Butter / weitere Beilagen nach Wunsch (Preise zzgl.)

32,00 €

Black Tiger Garnelen
1 ganzes Kilo frisch gegrillt – mit unseren hausgemachten dreierlei Dips: Aioli, Cocktailsauce und Sweet Chili Sauce sowie mit frisch gebackenem Baguette-Brot (auch als kleinere Portion erhältlich – ein halbes Kilo auf der Platte serviert, 40 €)

75,00 €

Saison-empfehlungen

Bester Beelitzer Stangenspargel
ein gutes Pfund mit neuen Kartoffeln und frisch aufgeschlagener Sc. Hollandaise oder zerlassener Butter sowie wahlweise mit Rosmarinschinken / Filet vom Fjord-Lachs / Wiener Schnitzel vom Milchkalb / Rumpsteak (Preise jeweils zzgl.)

26,50 €

Schwäbische Maultaschen
klassisch serviert mit geschmorten Zwiebeln, an Kartoffelsalat und Salatbouquet mit unserem Hausdressing

23,50 €

Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Milchkalb
nach Lutter & Wegner Art – prämiert von der New York Times – in der Pfanne gebraten und mit Butterschmalz ausgebacken zu einer knusprig lockeren Panade, dazu eine Portion Preiselbeeren (+2,00 €)

27,50 €

Backhendl vom Paderborner Huhn
ausgelöste Hähnchenschenkel ohne Knochen in krosser Panade ausgebacken / weitere Beilagen separat nach Wunsch (Preise zzgl.)

18,50 €

Lutter & Wegner Sauerbraten
von der Rinderschaufel, mit Apfel-Rotkohl, gebuttertem Spitzkohl und handgestampftem Kartoffelpüree

26,50 €

Rahmgulasch vom Strohschwein
mit Rotkohl, hausgemachten Serviettenknödeln und Schmand

22,50 €

Schnitzel vom Havelländer Schwein
„Wiener Art“ – in der Pfanne gebraten und mit Butterschmalz ausgebacken zu einer knusprigen Panade / Beilagen nach Wunsch (Preise zzgl.)

20,50 €

Kalbsleber Berliner Art
mit geschmorten Butterzwiebeln, karamellisierten Apfelscheiben und handgestampftem Kartoffelpüree

26,50 €

Vegetarische Kartoffelgnocchi gefüllt mit Ziegenkäse und Trüffel auf fruchtiger Tomatensauce mit Champignons und Brokkoli

21,00 €

„Vom Bauernhof“ (nur für Kinder)
Filet vom Hühnchen – klein geschnitten, paniert und knusprig gebacken mit einer Portion Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise

12,00 €

Süßspeisen

Wiener Apfelstrudel
hausgemacht nach traditionellem Rezept, warm serviert auf feiner Vanillesauce 1,2,9

10,50 €

zusätzlich mit Bourbon Vanille Eiscréme 6,9 (pro Kugel)

+ 2,50 €

Heiße Liebe
feine Bourbon Vanille Eiscréme mit heißen Himbeeren und Schlagsahne

10,50 €

Créme brûlée
mit fruchtigem Mango-Sorbet

12,00 €

Kaiserschmarrn
frisch gebacken aus dem Ofen und karamellisiert mit Zwetschgenröster und Bourbon Vanille Eiscréme (Zubereitungszeit ca. 20 Min. / erhältlich ab 2 Pers.)

p. P. 14,00 €

1 – Konservierungsstoff | 2 – Farbstoff | 3 – Koffeein/Teein | 4 – Chinin | 5 – Süßungsmittel | 6 – Antioxidationsmittel | 7 – Geschmacksverstärker | 8 – Phenylalaninquelle | 9 – Stabilisator

Genuss mit Seeblick

Genießen Sie Ihren Aufenthalt in unseren verschiedenen gastronomischen Bereichen und lassen Sie dabei die Seele baumeln mit Blick auf den schönen Schlachtensee.

Unser historisches Gasthaus – gegr. 1723 – liegt direkt an den Ufern des waldreichen Schlachtensees. Das beliebte Berliner Ausflugsziel mit eigenem Parkplatz besteht aus der denkmalgeschützten „Alten Fischerhütte“. Hier empfangen wir Sie in der Lutter & Wegner Weinhandlung mit Restauration am gemütlichen Kamin oder zu unserem Sonntags-Brunch im hellen Wintergarten. Im benachbarten Anbau befindet sich heute unser Augustiner Wirtshaus mit großer Sonnenterrasse. Unser großer heller Festsaal mit Terrasse lädt im Obergeschoss zu Hochzeiten und besonderen Anlässen ein. Und auch in der gemütlichen Bar mit Lounge im Erdgeschoss lassen sich wunderbar Empfänge und kleine Events ausrichten.

>> Rufen Sie uns bei Fragen und Wünschen gern an:
Tel.: +49 (0)30 80 49 83 10

>> Oder nutzen Sie für Anlässe und Reservierungen unser Veranstaltungsanfrage-Formular.

>> Öffnungszeiten Wirtshaus:
täglich ab 12 Uhr

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